• Printeaza articol - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
  • Trimite prin email - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala

Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala

CE PARERE AI?
Interesant
Amuzant
Uimitor
Scandalos
Ingrozitor
Ciudat
100%romanesc
Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
27 februarie 2017
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor.
Bucataria dominicana nu are neaparat un specific al ei, fiind mai degraba un mix al diverselor grupuri etnice. Totusi, se remarca prin inclinatia spre preparatele mai simple. Mancarea de baza o constituie orezul cu fasole (arroz con habichuelas) si tocana cu legume si carne (sancocho).
Iata si alte trasaturi ale bucatariei dominicane:
- la micul dejun se mananca, de obicei, mangu, un piure de banane amestecat cu branza sau stropit cu putin ulei de masline. Evident, nu este vorba despre sortimentul de banane pe care il cunoastem noi;
- include fructe de mare, raci si homari (chiar daca, acolo, fructele de mare si pestele sunt printre cele mai scumpe alimente);
- carnea de capra este o delicatesa, mai ales daca e preparata cu tot felul de condimente sau marinata in rom;
- se consuma si: cartofi dulci, paine din manioc, porumb, papaya, ananas, arahide;
- mancarurile sunt aromate cu ghimbir si chili;
- de pe masa nu lipsesc cocktailurile cu rom, berea Dominican Republic Presidente si lichiorul de casa (mamajuana);
- mamajuana se prepara din radacini, frunze si ramuri macerate in rom;
- romul dominican e obtinut prin prelucrarea trestei de zahar. Din el se fac celebrele cocktailuri Pina Colada si Cuba Libre.



Curiozitati si ciudatenii

Ce se stie mai putin despre dominicani si bucataria lor:
- pranzul poate dura pana la 2 ore, fiind legat oarecum de siesta zilnica;
- sancocho s-ar traduce prin „mancare dintr-un singur bol” si face referire la cele trei feluri de carne marinate in mirodenii, fierte cu legume (usturoi, rosii, ceapa) si servite cu orez si fasole;
- daca noi preferam macroul, crapul ori somonul, dominicanii aleg pescado de coco (pestele de cocos);
- din categoria dulciuri, demna de mentionat este budinca din orez (bizcocho). In rest, populatia consuma fructe sau siropuri;
- sucul de cocos e o bautura non-alcoolica preferata de multe persoane.
Sursa: coolinaria.ro
Newspad - Stiri recenteStiri recente
Stiri recente - Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos

Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos

Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si...» mai mult
Stiri recente - Mar caramelizat, cu scortisoara

Mar caramelizat, cu scortisoara

Indeparteaza codita marului si introdu in fruct un betisor de lemn (ca...» mai mult
Stiri recente - Supa minestrone, aromata cu fenicul

Supa minestrone, aromata cu fenicul

Spala si taie legumele. Rumeneste baconul intr-o lingura de ulei, apoi...» mai mult
Stiri recente - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala

Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Cen...

Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dom...» mai mult
Stiri recente - Rosii umplute, in aluat de patiserie

Rosii umplute, in aluat de patiserie

Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Decupeaza din fiecare rosie ...» mai mult
Stiri recente - Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit

Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit

Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai ...» mai mult
Stiri recente - Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun

Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun

Bate bine ouale, apoi pune-le intr-o tigaie incinsa. Intensitatea flac...» mai mult
Stiri recente - Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata

Amesteca intr-un bol faina, cacaua, zaharul, sarea si bicarbonatul de ...» mai mult
Stiri recente - Drob din carne de vita

Drob din carne de vita

Incinge cuptorul la 176 de grade Celsius. Intr-un bol mai mare amestec...» mai mult
Stiri recente - Gustare cu fasole si rosii coapte

Gustare cu fasole si rosii coapte

Coace cosuletele conform instructiunilor de pe pachet. Incinge cuptoru...» mai mult
CE PARERE AI?
Interesant
Amuzant
Uimitor
Scandalos
Ingrozitor
Ciudat
100%romanesc
Newspad Newsletter
Completati cu adresa de mail si veti primi newsletter-ul nostru!

EUR 4,3218 | USD 3,1630
13 Decembrie 2017
Ultimele stiri - Pensiune Busteni
Ultimele stiri - Shopaholic
Cauta in arhiva
Categorie
Cauta in
DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decoratiuni interioare, accesorii pentru bucatarie si pentru animale Generatoare electrice, unelte si scule. egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro - Moda, calatorii, shopping, lifestyle savuros.com - Cele mai savuroase retete manualeauto.ro - Manuale tehnice auto. Manuale reparatii auto. Manuale service auto. Stirile zilei - Ultimele stiri online @ Newspad Stiri newsman.ro - NewsMAN, Email Marketing Software pentru publisheri si magazine online. coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare Cazare Busteni - Vila Cascada
Branduri Dazoot Software