• Printeaza articol - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
  • Trimite prin email - Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala

Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala

CE PARERE AI?
Interesant
Amuzant
Uimitor
Scandalos
Ingrozitor
Ciudat
100%romanesc
Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
27 februarie 2017
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor.
Bucataria dominicana nu are neaparat un specific al ei, fiind mai degraba un mix al diverselor grupuri etnice. Totusi, se remarca prin inclinatia spre preparatele mai simple. Mancarea de baza o constituie orezul cu fasole (arroz con habichuelas) si tocana cu legume si carne (sancocho).
Iata si alte trasaturi ale bucatariei dominicane:
- la micul dejun se mananca, de obicei, mangu, un piure de banane amestecat cu branza sau stropit cu putin ulei de masline. Evident, nu este vorba despre sortimentul de banane pe care il cunoastem noi;
- include fructe de mare, raci si homari (chiar daca, acolo, fructele de mare si pestele sunt printre cele mai scumpe alimente);
- carnea de capra este o delicatesa, mai ales daca e preparata cu tot felul de condimente sau marinata in rom;
- se consuma si: cartofi dulci, paine din manioc, porumb, papaya, ananas, arahide;
- mancarurile sunt aromate cu ghimbir si chili;
- de pe masa nu lipsesc cocktailurile cu rom, berea Dominican Republic Presidente si lichiorul de casa (mamajuana);
- mamajuana se prepara din radacini, frunze si ramuri macerate in rom;
- romul dominican e obtinut prin prelucrarea trestei de zahar. Din el se fac celebrele cocktailuri Pina Colada si Cuba Libre.



Curiozitati si ciudatenii

Ce se stie mai putin despre dominicani si bucataria lor:
- pranzul poate dura pana la 2 ore, fiind legat oarecum de siesta zilnica;
- sancocho s-ar traduce prin „mancare dintr-un singur bol” si face referire la cele trei feluri de carne marinate in mirodenii, fierte cu legume (usturoi, rosii, ceapa) si servite cu orez si fasole;
- daca noi preferam macroul, crapul ori somonul, dominicanii aleg pescado de coco (pestele de cocos);
- din categoria dulciuri, demna de mentionat este budinca din orez (bizcocho). In rest, populatia consuma fructe sau siropuri;
- sucul de cocos e o bautura non-alcoolica preferata de multe persoane.
Sursa: coolinaria.ro
Newspad - Stiri recenteStiri recente
Stiri recente - Tratamente naturiste. Trei rețete de leacuri care te scapă de durerile de genunchi

Tratamente naturiste. Trei rețete de leacuri care te scapă de durerile...

Citește și: Cum se poate trata boala care te face sp plângi cu lacrimi...» mai mult
Stiri recente - 20 de medicamente pe care nu trebuie să le combini niciodată cu alcool

20 de medicamente pe care nu trebuie să le combini niciodată cu alcool...

Citește și: Statistici îngrijorătoare! Un român din şase ia antibiotic...» mai mult
Stiri recente - 10 KG în 5 ZILE! Dieta fabuloasă care le-a înnebunit pe japoneze te poate ajuta să SLĂBEȘTI MIRACULOS!

10 KG în 5 ZILE! Dieta fabuloasă care le-a înnebunit pe japoneze te po...

Citește și: Ții dietă, slăbești și iar te-ngrași? CUM SĂ FENTEZI „EFEC...» mai mult
Stiri recente - Cum trebuie să ne ferim de căpușe

Cum trebuie să ne ferim de căpușe

Având în vedere că vremea de afară este tot mai prietenoasă cu noi, ...» mai mult
Stiri recente - 4 lucruri pe care NU trebuie să le faci când vrei să slăbești

4 lucruri pe care NU trebuie să le faci când vrei să slăbești

Problemele de greutate, grăsimea în locuri în care n-ar avea ce căuta,...» mai mult
Stiri recente - Viaţa sedentară afectează capacitatea de a stoca noi amintiri

Viaţa sedentară afectează capacitatea de a stoca noi amintiri

Citește și: Avertismentul medicilor privind tulburările de memorie Oam...» mai mult
Stiri recente - Bolile autoimune. Care sunt factorii care fac ca organismul să se autoatace (sfatul medicului)

Bolile autoimune. Care sunt factorii care fac ca organismul să se auto...

Citește și: Sfatul medicului. Tot ce trebuie să știi despre atacul de ...» mai mult
Stiri recente - Tratamente naturiste. Semințele care au puterea să vindece ori să prevină 9 boli, între care și CANCERUL

Tratamente naturiste. Semințele care au puterea să vindece ori să prev...

Citește și: Tratamente naturiste. LĂPTIȘORUL DE MATCĂ - un miracol pen...» mai mult
Stiri recente - Dieta ruseasca - cum sa slabesti 30 kg în 2 luni! Află cum fac rusoaicele să rămână frumoase

Dieta ruseasca - cum sa slabesti 30 kg în 2 luni! Află cum fac rusoaic...

Citește și: Dieta South Beach. Slăbești 7 kilograme în 14 zile Dieta c...» mai mult
Stiri recente - Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile, în mod natural

Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile, în mod natu...

Bătătura este o zonă de piele îngroșată care a devenit relativ tare și...» mai mult
CE PARERE AI?
Interesant
Amuzant
Uimitor
Scandalos
Ingrozitor
Ciudat
100%romanesc
Newspad Newsletter
Completati cu adresa de mail si veti primi newsletter-ul nostru!

EUR 4,3218 | USD 3,1630
22 Aprilie 2018
Ultimele stiri - Pensiune Busteni
Ultimele stiri - Shopaholic
Cauta in arhiva
Categorie
Cauta in
DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decoratiuni interioare, accesorii pentru bucatarie si pentru animale Generatoare electrice, unelte si scule. egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro - Moda, calatorii, shopping, lifestyle savuros.com - Cele mai savuroase retete manualeauto.ro - Manuale tehnice auto. Manuale reparatii auto. Manuale service auto. Stirile zilei - Ultimele stiri online @ Newspad Stiri newsman.ro - NewsMAN, Email Marketing Software pentru publisheri si magazine online. coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare Cazare Busteni - Vila Cascada
Branduri Dazoot Software